ETMEYDANI Osmanlılar zamanında İstanbul’un Aksaray semtinde Yeni Odalar adıyla anılan yeniçeri kışlalarının ortasındaki meydana verilen isim.…ortaya çıkmıştır. Kanûnî devrinin başlarında, Fâtih Sultan…
…sonra bu kapıya Et Kapısı denildiği gibi meydana da Etmeydanı…
…kılmaları için burada bir de mescid yaptırılmıştır.…
…Mescidi’nde yılda bir defa yeniçerilere çuha…
…yüzyıl ortalarında yanan ve devrin Yeniçeri Ocağı kethüdâsı…
…Hadîkatü’l-cevâmi‘ deki ifadelerden Etmeydanı…
…inşa ettirilmiş, yanına bir de çeşme eklenmiştir. İbrâhim…
…ikametine mahsus bir de oda yaptırmıştır (Râşid, V,…
…ve saklandığı baruthâne de Etmeydanı’nda bulunuyordu.…
…Süleymânî” üzere zararı devlet karşılardı (Evliya Çelebi,…
…tâlim yapmalarına mahsus bir de tâlimhâne vardı. Ocak…
…ortasında “tomruk” denilen kasaphânelerden başka…
…meydandan alan bir tekke de vardı. Etmeydanı Tekkesi’nin…
…fiyatı artsa bile bu rakam değişmez, aradaki fark “zarar-ı lahm”…
…fark “zarar-ı lahm” adıyla devlet tarafından karşılanırdı.…
…halde, “usta çavuş” denilen seğirdim aşçılarının “meydan…
…et geldi, bildik bilmedik demeyin” der ve ustalarıyla birlikte…
…bildik bilmedik demeyin” der ve ustalarıyla birlikte…
…almaya gelen efrada hitaben de, “Çardak önünden geçmeyin,…
…buna “kazan kaldırma” denirdi. Yeniçerilere katılan öteki…
...